Названы лучшие чешские пивоварни и марки пива в 2025 году

Лучшей пивоваренной компанией по версии чешской «Ассоциации друзей пива» (Sdružení přátel piva) в нынешнем году стала Pivovar Clock. Она удостоилась престижной премии Pivovar roku 2025 за высокое качество своей продукции и непрерывное развитие.

В «Ассоциации друзей пива» состоят крупнейшие чешские пивоваренные компании, мини-пивоварни и профессионалы отрасли. Конкурс на определение лучших сортов и производителей проводится с 1990 года путем опроса среди членов организации, которых в настоящий момент насчитывается 1580.

В нынешнем году они оценивали 271 марку пива.

Лучшие пивоварни Чехии в 2025 году (абсолютный зачет):

1) Pivovar Clock

2) Únětický pivovar

3) Národní pivovar Budějovický Budvar

Жюри также выделило призеров в отдельных категориях.

Лучшие мини-пивоварни:

1) Pivovar Ovipistán

2) Pivovar Ivančice

3) Pivovar Volt

Světlé výčepní pivo или просто «деситка» (пиво с экстрактивностью начального сусла 10%):

1) BERNARD Desítka (Rodinný pivovar BERNARD)

2) Únětické pivo 10° (Únětický pivovar)

3) BERNARD Kvasnicová Desítka (Rodinný pivovar BERNARD)

Světlý ležák (светлый лагер)

1) Ovipistán President (Pivovar Ovipistán)

2) Bad Flash Prostě ležák (Pivovar Bad Flash)

3) Fabián 12% (Pivovar Hostomice)

Крепкое пиво (13% и выше)

1) FUZEnáč 13 polotmavý (Pivovar FUZE)

2) F. L. Věk (Rodinný pivovar Rampušák)

3) PRIMÁTOR 16 Exkluziv (Pivovar PRIMÁTOR)

Tmavé a polotmavé pivo (темное и полутемное пиво):

1) BERNARD Černý ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar BERNARD)

2) Sv. Norbert Dark Lager 14°¨(Pivovar Strahov)

3) Černá svině (Černokostelecký zájezdní pivovar)

Pšeničné pivo (пшеничное пиво):

1) Zvíkovský Rarášek (Pivovarský dvůr Zvíkov)

2) PRIMÁTOR WEIZEN (Pivovar PRIMÁTOR)

3) Kocour WEIZEN 13° (Pivovar Kocour Varnsdorf)

Světlé, svrchně kvašené pivo (светлое пиво верхового брожения):

1) West Is the Best 14° (Pivovar MadCat)

2) Baterka 15° (Pivovar Volt)

3) Sibeeria Lollihop, West Coast IPA (Pivovar SIBEERIA)

Svrchně kvašené polotmavé a tmavé pivo: (полутемное и темное пиво верхового брожения)

1) Sacred Weapon Imperial Stout 22° (Pivovar Agent)

2) Blackout 16° (Pivovar Volt)

3) Asfalt Extreme Stout 20° (Pivovar Zhůřák)

Kyselé pivo (кислое пиво)

1) Sršeň v černém rybízu, Sour Ale (Pivovar Hangár)

2) Tears of St Laurent (Pivovar Wild Creatures)

3) Te Rheum Wild Ale (Pivovar Wild Creatures)

Организаторы конкурса также определили лучших «летающих пивоваров». Это небольшие фирмы или одиночки, которые не имеют собственного варочного оборудования и выпускают пиво небольшими партиями, периодически арендуя производственные мощности у более крупных пивоварен.

1) Pivovar Létající Bezdomovec

2) Pivovar Hangár

3) Pivovar Potmehúd

«Традиционные потребители пива по всему миру стареют – их становится все меньше. И это несмотря на огромную популярность этого напитка. Поэтому постепенно исчезают некоторые пивоварни, традиции, фестивали или устоявшиеся пивные бренды. Также снижается потребление пива.

Эту тенденцию «старения классического любителя пива» мы можем наблюдать и в нашей ассоциации, где вновь вступающие члены скорее «пятидесятилетние», чем двадцатилетняя молодежь.

Средний возраст члена ассоциации за последние десять лет увеличился с 45 до 49 лет. Молодые потребители также предпочитают более легкое и слабое пиво по сравнению со старшим поколением.

Вместе с падением потребления снижается и производство пива, что связано с общим состоянием нашей экономики и экспорта, для которого пиво всегда было ценным и исторически проверенным источником дохода, что создает дополнительные экономические потери», – рассказали в «Ассоциации друзей пива».

❗️❗️ Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.me/vinegret_cz