Чешский фастфуд Bageterie Boulevard выходит на российский рынок

Чешская сеть ресторанов быстрого питания Bageterie Boulevard купила хлебобулочный завод в Подмосковье. Владеющая брендом компания Crocodille ČR планирует открыть свое первое заведение в Москве в течение ближайших двух-трех лет. Об этом порталу E15 рассказала представитель фирмы Маркета Крейчикова.

Bageterie Boulevard является чешским концептом закусочной. Главное блюдо здешнего меню – французский багет, наполненный различными начинками. Сеть позиционирует свои блюда как здоровое и полезное питание.

Сама компания в России будет производить багеты, и поставлять все необходимые продукты в рестораны, а управлять ими поручат сторонним фирмам на основе франшизы. Если первое «пилотное» заведение под вывеской Bageterie Boulevard понравится москвичам, то вскоре в российской столице откроются еще минимум 2-3 ресторана. Дальше настанет очередь Санкт-Петербурга.

В настоящий момент компания ищет партнеров в России. Сегодня сеть насчитывает 22 ресторана в Чехии, по одному в Словакии (Братислава), Германии (Дрезден) и ОАЭ (Дубай).  В нынешнем году фирма планирует открыть заведения в Берлине и Лейпциге.