В чешские магазины Lidl попало зараженное сальмонеллой мясо

Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция Чехии (SZPI) предупредила потребителей об обнаружении бактерий рода Salmonella в партии охлажденных индюшиных голеней польского производства, которые продавались в магазинах сети Lidl.

Конкретно речь идет о следующем продукте:

Название – Čerstvé KRŮTÍ Spodní stehna, Čerstvé dělené drůbeží maso, vakuově balené, balení o různé hmotnosti, Třída jakosti A;

Номер проблемной партии – 2605273022;

Срок годности – 08.06.2026;

Страна выращивания и забоя – Польша.

Образец был закуплен инспекторами в супермаркете Lidl в городе Пльзень (olmavská 3035/8), но товар продавался и в других магазинах сети.

Поскольку срок годности проблемной партии индюшатины давно истек, на прилавках ее уже нет. Инспекция призвала жителей проверить свои морозилки, и если кто-то из них заморозил такое мясо, вернуть его в магазин покупки.

Информация о выявленном нарушении внесена в европейскую систему быстрого оповещения о небезопасных пищевых продуктах (RASFF), чтобы компетентные органы Польши смогли провести дополнительное расследование.

Кроме того, чешская инспекция начала административное производство в отношении проверяемого лица, по итогам которого может быть назначен штраф.

ℹ️ Отметим, бактерии сальмонеллы являются причиной заболевания сальмонеллез, которое выражается болями в животе, тошнотой и расстройством кишечника.

Однако употребление зараженной пищи вовсе не означает, что человек автоматически заболеет. Все зависит от сопротивляемости организма и способа приготовления. Бактерии погибают за полтора часа при нагревании до 55°C или в течение 10 минут, если температура обработки составит 70°C.

Эпидемиологи также советуют использовать для мяса отдельный нож, или тщательно мыть его перед разделкой других продуктов.

Эксперты пищевой промышленности подчеркивают, что зараженное сальмонеллой мясо является обыденностью и будет встречаться на полках всегда. Люди часто даже не подозревают о наличии проблемы, потому что она решается сама собой при готовке – качественной тепловой обработке.

✍️ Ранее SPZI поясняла, почему она сообщает о проблемных продуктах спустя несколько недель или даже месяцев, а не сразу после обнаружения проблемы.

«Меры в отношении контролируемого лица были приняты незамедлительно, и потребители были таким образом защищены.

Перед тем как инцидент будет обнародован, должно завершится расследование и разрешены юридические вопросы (например, должен пройти срок для подачи возражений), что во многих случаях является трудоемким процессом. По вышеуказанным причинам невозможно публиковать информацию о некоторых образцах сразу после оценки образца как несоответствующего.

Что касается продуктов животного происхождения, SZPI имеет контрольные полномочия только в розничной сети. Мы принимаем меры сразу после оценки образца как несоответствующего, если данный продукт с учетом срока годности все еще находится в обороте. Публикация, с учетом юридических вопросов, часто бывает сложнее», – объяснила инспекция.

❗️❗️ Чтобы не пропускать важные новости Чехии, подписывайтесь на наш Telegram-канал: t.me/vinegret_cz