Инспекция проверила все рестораны KFC в Чехии и опубликовала результаты

Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция Чехии (SZPI) в прошлом году проверила все рестораны быстрого питания KFC в стране, в некоторых случаях дважды, проведя в общей сложности 144 проверки. Треть из них завершилась выявлением тех или иных нарушений закона и санитарных норм.

Об этом в четверг, 5 февраля, ведомство сообщило в пресс-релизе.

К наиболее серьезным нарушениям ресторанов KFC в Чехии, которые выявила инспекция, относятся:

- продажа заплесневелых маффинов (поселок Йенишов, Карловарский край);

- использования просроченного мяса при мариновании холодным способом (город Либерец);

- использование мяса, закупленного с нарушением процедуры прозрачности поставки;

- размораживание мяса в стоячей воде (Прага, район Дейвице).

В целом наиболее частыми были нарушения, касающиеся гигиены продуктов – 38 выявленных случаев. Далее сеть 13 раз нарушала процедуры управления безопасностью продуктов питания.

Инспекция усилила контроль за ресторанами KFC после получения сигнала от журналиста Яна Туны. В сентябре 2025 года он выпустил репортаж, в котором рассказал, что сотрудников чешских ресторанов KFC руководство заставляет переклеивать этикетки на маринованной курятине, чтобы формально продлить срок ее годности.

Журналисту об этом сообщили несколько бывших и действующих сотрудников KFC из разных городов республики. По их словам, речь идет о системной практике, а не о единичных случаях на местах. На аналогичной махинации, длившейся как минимум с 2023 года, прошлым летом поймали KFC в Дании. Это привело к временному закрытию всех ресторанов сети в стране.

Поэтому Туна связался с SZPI и сообщил о ситуации, а та решила провести масштабную проверку.

❗️❗️ Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.me/vinegret_cz