Ресторан KFC в Чехии использовал просроченное мясо, выяснила инспекция

Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция Чехии (SZPI) выявила серьезное нарушение в ресторане быстрого питания KFC в городе Либерец. Там для приготовления блюд использовалось маринованное куриное мясо с просроченным сроком годности.

Об этом в пятницу, 19 сентября, агентству ČTK сообщил представитель контролирующего ведомства Павел Копржива. По его словам, инспекция начнет в отношении компании AmRest, управляющей сетью KFC на территории Чехии, административное разбирательство по факту нарушения закона о продуктах питания. Нарушителю грозит крупный штраф.

Это первый подтвержденный случай использования просроченного мяса в KFC из множества проведенных проверок, большинство из которых еще не были завершены. Инспекция усилила контроль после получения сигнала от журналиста Яна Туны.

Две недели назад он выпустил репортаж, в котором рассказал, что сотрудников чешских ресторанов KFC руководство заставляет переклеивать этикетки на маринованной курятине, чтобы формально продлить срок ее годности. Журналисту об этом сообщили несколько бывших и действующих сотрудников KFC из разных городов республики. По их словам, речь идет о системной практике, а не о единичных случаях на местах.

На аналогичной махинации, длившейся как минимум с 2023 года, прошлым летом поймали KFC в Дании. Это привело к временному закрытию всех ресторанов сети в стране.

Поэтому Туна связался с SZPI и сообщил о ситуации. Он также запросил комментарий у компании AmRest, но та ничего не ответила.

Еще до получения сигнала, то есть до 12 августа, инспекторы провели в KFC около 70 проверок, и в девяти случаях обнаружили нарушения гигиенических правил. Однако ни одно не было связано с фальсификацией срока годности и использованием просроченного мяса.

По словам Копрживы, усиленные проверки в ресторанах сети продолжатся.

❗️❗️Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.me/vinegret_cz