На улицах чешских городов началась традиционная предрождественская продажа карпа. По данным Государственной ветеринарной службы Чехии, в ближайшие дни по всей стране будут работать около 3000 точек продажи живой рыбы. Это на 15% больше, чем в прошлом году. В Праге будет примерно 210 точек.

Крупнейшие в стране южночешские рыбоводные хозяйства повысили цены на рождественского карпа – в среднем на 10%. Мера вынужденная и связана с ростом производственных расходов на фоне высокой инфляции.

Лидер отрасли, компания Rybářství Třeboň, рекомендовала своим оптовым покупателям установить розничную цену на уровне 95-120 крон за килограмм карпа (в зависимости от категории – малый, средний или крупный карп). Компания опубликовала список адресов сертифицированных продавцов. Посмотреть его можно здесь.

Продавцы традиционно предлагают дополнительные услуги, по чистке и разделке рыбы. «Полный комплект» (лишение жизни, чистка и разделка) стоит около 80 крон.

До 23 декабря живого карпа можно будет найти, в том числе, перед всеми гипермаркетами Globus. Уже разделанная свежая рыба продается внутри самого магазина. Также бочки с карпом в ближайшие дни установят перед магазинами Tesco и крупными торговыми центрами.

Эксперты рекомендуют пользоваться услугами профессионалов и заказывать умерщвление рыбы в месте продажи, а также не мучить рыбу попытками ее спасти: некоторые жители покупают карпа и держат несколько дней в ванной, чтобы в Рождество символически выпустить на свободу в реку. Для рыбы это оборачивается настоящим мучением, и она все равно погибает – от температурного шока или неприспособленности к жизни в реке.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, там новости выходят быстрее