Самым популярным видом пива в Чехии впервые стал лагер

Самым популярным видом пива в Чехии в 2016 году впервые в истории оказался лагер (ležák), а именно сорта плотностью 11 и 12°. Об этом говорится в отчете Таможенного управления ЧР.

Всего жители республики за прошлый год выпили 15,3 млн гектолитров пива (без учета безалкогольного пива). Из них 51% составляли лагеры, и 46% – легкие сорта с плотностью до 10° (výčepní pivo).

В 2006 году ситуация резко отличалась – 32% против 65%. За минувшие годы предпочтения чехов изменились. Сегодня самым потребляемым сортом пива является так называемая «еденацтка» - лагер с плотностью 11°. Ее продажи в прошлом году составили 6,8 млн гектолитров.

Также значительно изменилась и культура потребления пива. Если до кризиса 2008 года больше половины янтарного напитка продавалось в пивных и ресторанах, то сегодня чехи предпочитают пить дома, причем бутылочное пиво. В прошлом году соотношение продаж пива составило -  38% (пивные и рестораны) на 62% (магазины). Производителям и владельцам пивных пока не удается изменить этот тренд, даже несмотря на заметно улучшившуюся экономическую ситуацию в стране.