Названы лучшие рестораны Праги и всей Чехии
Популярный чешский интернет-сервис поиска и сравнения ресторанов Restu.cz представил результаты ежегодного народного голосования «Ресторан года» (Restaurace roku). В нем участвовали более 100 тыс. зарегистрированных пользователей портала.
Лучшим рестораном Чехии в 2016 году был признан пражский Čestr, входящий в сеть Ambiente. Заведение может похвастаться и другим успехом: в категории «Шеф-повар года» победил его сотрудник Павел Страка.
«Мы очень рады награде. Несмотря на то, что через несколько месяцев из-за реконструкции Государственной оперы нам придется закрыться, эта победа мотивирует на реализацию других проектов. Ближайший из них - открытие ресторана, ориентированного на блюда из чешской говядины и свинины. Как только это станет возможным, часть команды вернется в Čestr и оба заведения будут работать параллельно», - заявил генеральный менеджер ресторана Вацлав Громас.
Что касается отдельно взятой Праги, то в десятку лучших ресторанов столицы также вошли: Brasileiro - Slovanský dům, Café Buddha, Café Savoy, Dish, Etnosvět, George Prime Steak, La Finestra in Cucina, Lehká Hlava, Meat & Greet burgerhouse.
Победители в отдельных категориях:
Лучший ресторан чешской кухни - Babiččina zahrada (Průhonice)
Лучший ресторан за пределами Праги - Bílý Mlýn (Liberec)
Лучший вегетарианский ресторан – Etnosvět (Praha)
Лучшее обслуживание - Restaurant PAVILLON (Brno)
Лучшая обстановка и атмосфера - Středověká krčma Dětenice
Лучшие бургеры - Meat & Greet burgerhouse (Praha)
Рывок года – Etnosvět (Praha)
Лучшие рестораны в отдельных регионах:
Южночешский край - Bistro Magdalene (České Budějovice)
Южноморавский край - U starýho Billa (Brno)
Карловарский край – Medité (Mariánské Lázně)
Краловеградецкий край - Středověká krčma Dětenice
Либерецкий край - Bílý Mlýn (Liberec)
Моравскосилезский край - Restaurant Zámek Zábřeh (Ostrava)
Оломоуцкий край - U Labutě (Přerov)
Пардубицкий край – Cartellone (Pardubice)
Плзеньский край – Hospůdka U Štěpána (Sušice)
Среднечешский край - Babiččina zahrada (Průhonice)
Устецкий край - El Toro Most (Most)
Высочина - Buena Vista Restaurant (Jihlava)
Злинский край - U Johana (Zlín)
Подробные результаты голосования можно найти на его официальном сайте.
