Токсикологи призвали жителей Чехии не путать пакетик сорбента с приправой
Токсикологический информационный центр (TIS) при Всеобщей факультетской больнице в Праге призвал жителей не путать пакетики поглотителя кислорода, прилагаемые к пищевым продуктам, с приправой. Соответствующее сообщение центр опубликовал в соцсетях в пятницу, 2 мая.
Сорбент в пакетиках содержит железо, которое в больших дозах представляет опасность для маленьких детей и животных. После употребления возможны диарея, рвота или черный стул.
«Мы фиксируем случаи, когда звонящие путают пакетик с приправой и случайно добавляют его в еду. Напоминаем, что этот пакетик не предназначен для употребления в пищу, он служит только для защиты продукта от окисления», - написали специалисты TIS.
Небольшие пакетики, содержащие два-три грамма черных или красно-коричневых кристаллов, упаковываются с некоторыми продуктами, подобно силикагелевому осушителю. Однако от последнего поглотитель кислорода отличается тем, что обладает магнитными свойствами – притягивается к магниту. Производители добавляют их, например, к вяленому мясу, гранулам для собак, фруктам, сырам, орехам или хлебобулочным изделиям.
«Задача поглотителей кислорода — удалять кислород из упаковки, тем самым защищая аромат, цвет и структуру продуктов от порчи и микроорганизмов. Сами кристаллы содержат железо или его соединения, которые при употреблении в больших дозах могут вызвать токсические симптомы, такие как рвота, диарея, черный стул», - пояснили специалисты.
По их словам, случайное проглатывание или облизывание небольшого количества кристаллов не представляет опасности. Однако проглатывание целого пакетика может быть токсичным для детей весом до 10 кг или домашних животных.
Сотрудники TIS, которые круглосуточно работают на информационной телефонной линии, в прошлом году предоставили более 28 тыс. консультаций. За последние десять лет их количество почти удвоилось.
В большинстве случаев на линию звонили обычные люди, и 37% процентов обращений поступало от медицинских учреждений. Более половины звонков касались детей до 15 лет.
Наиболее частыми темами консультаций в целом были отравление лекарствами (42%), чистящими средствами и другой бытовой химией (24%), грибами, травами и другими плодами (14%).
В прошлом году эксперты TIS также обработали 237 звонков, связанных с животными. Почти в 40% случаев они касались змей и в 31% – насекомых.
У детей наиболее частой причиной обращений было случайное проглатывание потенциально токсичного вещества, на втором месте — ошибки в лечении со стороны родителей или других родственников. Впервые за три года количество суицидальных попыток среди детей и подростков не увеличилось по сравнению с предыдущим годом.
❗️❗️Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.me/vinegret_cz