Власти Нью-Йорка запретили продажу фуа-гра

Городской совет Нью-Йорка поддержал постановление, запрещающее любую продажу фуа-гра — французского деликатеса из гусиной или утиной печени. Об этом сообщает The New York Times.

Свое решение власти обосновали защитой прав животных. Чтобы получить крупную и жирную печень, производители помещают птиц в тесные клетки (чтобы лишить движения) и принудительно кормят через трубку в горле.

Рестораторам законопроект ожидаемо не понравился. По их мнению, в Нью-Йорке существуют куда более насущные проблемы, а такими темпами вскоре могут запретить и говядину.

Закон должен вступить в силу в 2022 году. Власти уверены, что этого времени достаточно, чтобы рестораны и магазины скорректировали свой бизнес. За нарушение виновникам будет грозить штраф от 500 до 3800 долларов.