В Оломоуце качественно меняют меню для пациентов больниц

В Оломоуце качественно меняют меню для пациентов больниц

Факультетская больница в Оломоуце, одно из крупнейших медицинских учреждений в Моравии, запустила первый этап большого проекта «Больничная еда», согласно которому питание пациентов должно стать более разнообразным и качественным. Так, во вторник, постояльцы могли выбирать из трёх меню – рулетики из индейки со шпинатом, запечёную форель с миндалём или тофу на овощах.

Ведущий проекта и директор больницы Роман Гавлик убежден, что питание играет большую роль в выздоровлении.

Выбрать обед для маленьких пациентов в детском отделении могут их родители на больничных веб-страницах.

Больничная пища – один из пунктов, который бы пациенты хотели улучшить. В прошлом году в анкете «Больница года» за изменение меню голосовало более половины клиентов.

Главная медсестра Оломоуцкой больницы Андреа Дробиличова говорит: «Одно меню для вегетарианцев, второе – диетическое с предпочтением цельнозерновых злаков, рыбы, фруктов, овощей и без жареного, без загущения мукой, с ограниченным количеством красного мяса, третье – это скорее традиционная чешская кухня, но не слишком жирная. Таким образом, каждый сможет выбрать для себя оптимальный вариант».


Ремонт эскалаторов на Staroměstská может затянуться на месяц. Без них станция работать не может
В центре Праги пройдет фестиваль кухни и культуры Колумбии