Отличить съедобный мухомор от ядовитого способны лишь 15% чешских грибников

Лишь 15% чешских грибников способны отличить съедобный мухомор серо-рогозовый от сильно ядовитого мухомора пантерного. При этом сбор грибов является одним из излюбленных видов отдыха у большинства жителей Чехии (76%). Такие данные содержит исследование агентства NMS Market Research.

Примерно 87% чехов считают грибы деликатесом и употребляют их регулярно. Совсем не едят грибы лишь 7% жителей республики, и еще 10% не видят никакого удовольствия в сборе грибов, сообщает Denik.

Среди грибников лишь 16% знают свыше 15 видов грибов, и около 75% могут распознать более пяти видов.

Исследование также показало, что 83% жителей готовят и употребляют грибы сразу после того, как собрали их. Самыми любимыми грибными блюдами чехов и чешек стали шницель и омлет. Следом идут различные грибные соусы и супы.