В Чехии выбрали лучшие мини-пивоварни 2016 года

В Чехии подвели итоги дегустационного конкурса České a Moravské pivní koruny 2016, организованного журналом «Pivo, Bier & Ale» среди мини-пивоварен республики. Его результаты были торжественно объявлены на международной продуктовой выставке Salima в городе Брно.

Победителей определяли сразу три жюри, в которые вошли профессиональные дегустаторы, продавцы пива, в лице представителей популярных баров и ресторанов, а также представители СМИ.

«Европейские журналы не проводят подобные независимые конкурсы. Обычно это делают союзы потребителей, производителей и так далее», - рассказал президент Чешско-моравского союза мини-пивоварен Ян Шуран.

Отметим, в настоящее время Чехия переживает бум мини-пивоварен, число которых за последние годы значительно увеличилось и перешагнуло отметку в 300 предприятий. Большинство из них варит пенный напиток для собственных ресторанов или локальных баров. Однако появляется все больше производителей, которые стремятся наладить поставки в другие регионы.

Лучшие мини-пивоварни Чехии по версии журнала «Pivo, Bier & Ale»:

Награда «Золотая корона»:

• Klášterní pivovar Strahov, Praha
• Kounický pivovar, Kounice
• Pivovar Clock, Potštejn
• Pivovar Kocour, Varnsdorf
• Pivovar Matuška, Broumy
• Pivovar Mazák, Dolní Bojanovice
• Pivovar Modrá hvězda, Dobřany
• Pivovar Permon, Sokolov
• Pivovarský dům Praha
• Pivovarský dvůr Zvíkov, Zvíkovské Podhradí
• Únětický pivovar, Únětice

Награда «Серебряная корона»:

• Břevnovský klášterní pivovar svatého Vojtěcha, Praha
• Joe´s Garage, Plzeň
• Městský Podorlický pivovar, Rychnov nad Kněžnou
• Pivovar Hendrych, Vrchlabí
• Pivovar MMX, Lety u Dobřichovic
• Pivovar Podlesí
• Rodinný pivovar Bravůr, Loučná nad Desnou
• Slavkovský pivovar, Slavkov u Brna
• Zámecký pivovar, Frýdlant
• Zámecký pivovar, Chotoviny
• Zámecký pivovar, Ostrava-Zábřeh

Премия «Бронзовая корона»:

• Hostinec a pivovar U Koníčka, Vojkovice
• Petr Hauskrecht – Parní pivovar, Brno
• Pivovar Cvikov
• Pivovar Faltus, Česká Třebová
• Pivovar Hostivar, Praha
• Pivovarský dům Ostrava
• Pivovarský dvůr Purkmistr, Plzeň
• Podklášterní pivovar Třebíč
• Staňkův rukodělný pivovárek, Praha-Třebonice
• Valašský pivovar v Kozlovicích, Kozlovice
• Zámecký pivovar a hostinec U Paní Magdaleny, Všeradice