В Испании женщина насмерть отравилась в мишленовском ресторане

Жительница испанской Валенсии умерла через несколько часов после употребления пищи в ресторане RiFF, отмеченном звездой Мишлена. Серьезно отравились еще 28 посетителей заведения. Об этом сообщает BBC.

Мария Хесус Фернандес Кальво вместе с мужем и 10-летним сыном пришла в элитный ресторан, известный своим «инновационным подходом к гастрономии», чтобы отметить день рождения супруга. Семья заказала дегустационное меню, в которое входит семь блюд, включая несколько видов мяса и рис со сморчками. Эти грибы должны быть тщательно приготовлены для нейтрализации токсинов.

По возвращении домой у 46-летней женщины началась сильная рвота и диарея. Такие же симптомы были и у мужа с сыном. Утром испанка умерла. Трагедия произошла в минувшее воскресенье. Полиция разыскала 75 человек, которые посещали этот ресторан в период с 13 по 16 февраля. Оказалось, что всего отравились 29 человек.

Начато расследование. Заведение временно закрыто. Владелец и шеф-повар RiFF Бернд Кнеллер (Bernd H Knöller) сотрудничает со следствием. По его словам, он не понимает, что произошло. Все нормы безопасности были соблюдены, а ресторан всегда успешно проходил проверки различных инстанций.

На данный момент полицейские не знают, чем именно отравились люди. По одной из версий причиной могло стать некачественное мясо. Также детективы не исключают попадания на кухню ложных сморчков, еще более ядовитых грибов.

«Я глубоко опечален случившимся. Я предложил свое абсолютное сотрудничество органам здравоохранения Валенсии. Надеюсь, мы сможем установить причины как можно скорее», - сказал Кнеллер.

RiFF получил звезду Мишлена в 2009 году.