Лучшие шеф-повара устроят пражанам «Суповой смерч»

С 5 по 8 ноября в Праге пройдет традиционная гастрономическая акция «Суповой смерч» (Polívková smršť). Ежедневно с 10:00 до 18:00 у станции метро Anděl можно будет попробовать супы, приготовленные шеф-поварами лучших ресторанов города.

Каждый день пражан будут угощать несколькими новыми супами. Признанные мастера кулинарии приготовят следующие блюда:

Понедельник:

- тыквенный суп с апельсином имбирем от шеф-повара ресторана Restaurant Amaryla;

-  суп с тыквой и чесноком от ресторана Lokal Blok;

- борщ от ресторана Panorama hotel Prague;

Вторник:

-  густой итальянский овощной суп риболлита от шеф-повара ресторана Ristorante Il Giardino Toscano;

- томатный суп с базиликом от Мартина Цисаржа и Лукаша Грдины из ресторана Sezio;

Среда:

- морковный суп-пюре от Романа Паулуса, шеф-повара ресторана Radison Blu Alcron, обладателя звезды «Мишлена»;

Четверг:

- экзотический том ям (Tom Yum) с кокосовым молоком, куриным мясом и стеклянной лапшой от Патрика Шандора, шеф-повар ресторана Umami Sushi;

- морковный суп с кориандром от вегетарианского ресторана Etnosvět; 

- традиционный чешский картофельный суп (bramboračka) от ресторана Sezio.

Акция носит благотворительный характер. Кулинары приготовят угощения на собственные средства. Порция любого супа будет стоить 60 крон. Собранные деньги направят в Центр современной реабилитации ERGO Aktiv, который помогает вернуться к нормальной жизни людям, пережившим инсульт и другие заболевания головного мозга.