В пражском магазине деликатесов Jan Paukert нашли мышиный помет

Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии (SZPI) закрыла знаменитый пражский магазин деликатесов Jan Paukert на Национальном проспекте (Národní třída) из-за найденного там мышиного помета, грязи и плесени. Об этом во вторник сообщил представитель ведомства Павел Копржива.

«В производственном помещении, где готовились блюда, пол был полностью загрязнен жиром и пылью, которые никто длительное время не убирал. Раковины также были в ужасном состоянии. На складе свежих овощей и фруктов стены покрылись плесенью», - сказал он.

Кроме того, инспекторы обнаружили на кухне большое количество мышиного помета и мышеловку.

Отметим, магазин деликатесов Jan Paukert открылся в Праге в 1916 году. Он назван именем своего основателя Яна Паукерта, которого часто называют «изобретателем» традиционных чешских «хлебичков» - бутербродов с разнообразными наполнителями. Предприятие быстро обрело популярность и долгое время являлось символом качества. Во времена Первой Республики его часто посещали многие знаменитости.