Лучшая спаржа родом из Чехии

Лучшая спаржа родом из Чехии

Лучшая спаржа родом из Чехии

За последние годы спаржа успешно вернулась на чешские столы, откуда была "исключена" коммунистами, назвавшими ее буржуазной реликвией. Еще раньше, в эпоху Возрождения, спаржу объявили афродизиаком и запретили праведникам ее выращивать. Позднее спаржу нарекли деликатесом, и она стала доступна только избранным.

Спаржа - одна из самых вкусных, полезных и дорогих овощных культур. Молодые нежные побеги, насыщенные витаминами, минералами и клетчаткой, можно есть сырыми или приготовленными на пару, в духовке или на гриле.

По мнению экспертов, условия для ее выращивания в Чехии одни из лучших в мире. Спаржа хорошо чувствует себя в местном климате и рыхлой почве. Сезон спаржи короткий, поэтому важно не упустить момент.

Пражский ресторан Bistro by Sanduga приготовил несколько блюд из чешской спаржи и предлагает их попробовать: https://www.bistrobysanduga.cz/tydenni-menu

Крем-суп:

Салат со спаржей, клубникой и миндалем: 

Ризотто со спаржей, шпинатом и пармезаном:

Меню действительно до конца недели (9 мая включительно). Бесплатная доставка по району Карлин. Подробности на сайте https://www.bistrobysanduga.cz/tydenni-menu

 

 

Текст предоставлен рекламодателем


Читайте также:

Ученые не нашли коронавирус в пражском транспорте
Пражская кондитерская Café Millème снизила цены на один день

Вам может быть интересно