Два пражских ресторана подтвердили звезды Мишлена

Два пражских ресторана подтвердили звезды Мишлена

Два пражских ресторана подтвердили звезды Мишлена

Влиятельный ресторанный рейтинг «Красный гид Мишлен» подготовил список европейских заведений, удостоенных звезд в 2019 году. От Чехии в него вошли два пражских ресторана.

Свои ранее полученные звезды подтвердили La Degustation Bohême Bourgeoise и Field. А вот знаменитый ресторан Alcron, лишившийся мишленовской звезды в прошлом году, не смог ее вернуть.

Еще четыре пражских заведения были отмечены наградой Bib Gourmand. Ее путеводитель вручает ресторанам, предлагающим великолепные блюда по доступным ценам. Награду в 2019 году получили: Divinis, Eska, Na Kopci и Sansho. В прошлом году таких ресторанов было шесть (оцененные Bistrøt 104 и Maso a kobliha закрылись). 

 

Что означают звезды Мишлена?

* (одна звезда) — очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни).

** — отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута.

*** — великолепная работа шеф-повара, имеет смысл посетить город только ради ресторана.

Отметим, пражский ресторан Allegro в отеле Four Seasons первым во всей посткоммунистической Восточной Европе был удостоен мишленовской звезды. Это произошло не так давно – в 2008 году. С тех пор престижной награды удостаивались пять столичных ресторанов. Однако ни одному из них не удалось получить более одной звезды.

Комментарии

Читайте также:

Чешский шахматист попался на жульничестве и завершил карьеру
В чешском отеле обрушилась терраса: пострадали 15 детей

Сотрудничество с vinegret.cz