Ferrero впервые за полвека изменила рецепт пасты Nutella

Компания Ferrero впервые за полвека изменила рецепт своей знаменитой шоколадной пасты Nutella для немецкого рынка. Об этом узнали работники гамбургского Центра защиты прав потребителей, заметившие изменение цвета продукта.

Экспертиза показала, что доля сухого молока в составе пасты, выпускаемой с 1964 года, увеличилась с 7,5% до 8,7%. Процент содержащегося в составе изделия какао немецкое подразделение итальянской компании Ferrero традиционно не указывает. Однако изменение цвета Nutella (она стала светлее) заставило экспертов заподозрить, что доля сухого молока выросла по причине снижения доли какао.

Ссылаясь на таблицу пищевой ценности продукта, специалисты центра решили, что содержание углеводов в пасте выросло с 55,9% до 56,3%, а содержание жиров сократилось с 31,8% до 30,9%.

«Это может быть связано с увеличением доли сухого молока и уменьшением доли какао. Кроме того все говорит о том, что производитель проигнорировал просьбы потребителей об отказе от использования пальмового масла или уменьшении его доли», — говорится в отчете организации.

Во вторник, 7 ноября, в головном офисе Ferrero признали, что изменения в рецептуру Nutella действительно были внесены, но заверили, что качество пасты не изменилогсь, да и с точки зрения диетологии все осталось по-прежнему. Немецкие фанаты продукта выступили с резкой критикой в адрес компании.

Изменения произошли и в пасте, выпускаемой для чешского рынка. Однако какие именно, производитель уточнять не стал, ограничившись заявлением об "улучшении рецептуры". Вместе с тем состав Nutella, продаваемой в Чехии и Германии, отличался и ранее, причем не в пользу чешского потребителя.