Лучшие шеф-повара Праги приготовят супы для акции Polívková smršť

Со 2 по 5 октября в Праге пройдет традиционная гастрономическая акция «Суповой смерч» (Polívková smršť). Ежедневно с 10:00 до 18:00 у станции метро Anděl (Nádražní 23) можно будет попробовать супы, приготовленные шеф-поварами лучших ресторанов города.

Каждый день пражан будут угощать несколькими новыми супами. Признанные мастера кулинарии приготовят следующие блюда:

Понедельник:

- суп-креп из петрушки от Романа Паулуса, шеф-повара ресторана Radison Blu Alcron, обладателя звезды «Мишлена»;

- томатный суп с базиликом от Мартина Цисаржа и Лукаша Грдины из ресторана Sezio

Вторник:

- восточный суп  от Патрика Шандора, шеф-повар ресторана Umami Sushi;

- шпенатовый суп-крем от ресторана Lokal Blok

- чечевичный суп от ресторана Sezio

Среда:

- кукурузная похлебка с кокосом и маслом кориандра от Яна Виснера, шеф-повара ресторана Marriot;

- минестроне от ресторана Lokal Blok

Четверг:

- традиционный чешский картофельный суп (bramboračka) от Яна Гатхбаха, шеф-повара ресторана Panorama hotel Prague;

- тыквенный суп-креп с имбирем от Ондржея Паноша, шеф-повара ресторана Etnosvět;

- луковый суп (cibulačka) от ресторана Sezio.

Акция носит благотворительный характер. Кулинары приготовят угощения на собственные средства. Порция любого супа будет стоить 60 крон. Собранные деньги направят в Центр современной реабилитации ERGO Aktiv, который помогает вернуться к нормальной жизни людям, пережившим инсульт и другие заболевания головного мозга.