Британец вырастил самый острый перец в мире

Житель Уэльса вырастил самый острый перец в мире. Новый вид чили 53-летний Майк Смит (Mike Smith) назвал «Дыхание дьявола» (Devil’s Breath). Об этом сообщает The Telegraph.

Перцы британца растут на метровом дереве, которое также представлено к награде «Растение года» (Plant of the Year). По мнению ученых, человек решивший проглотить всего лишь один стручок, может умереть от анафилактического шока.

Новый сорт намного острее нынешнего рекордсмена – перца Carolina Reaper, производимого в Южной Каролине. Он превосходит его более чем на 200 тыс. баллов по шкале Сковилла.

Каплю масла капсаицина, произведенного из «Дыхания дьявола», можно определить при растворении ее в 2,48 млн. литров воды. У американского рекордсмена этот показать составляет «всего» 1,5 млн литров.

Смит подал заявку в Книгу рекордов Гиннесса, чтобы задокументировать свое достижение. По словам исследователей из Университета Ноттингем Трент, масло острого перца может выступить в качестве альтернативного анестетика для людей, страдающих аллергией на лекарства.