Сотрудников пражского ресторана поймали за ловлей рыбы и уток во Влтаве

Пражскому суши-ресторану Haru грозит штраф в размере 50 млн крон за серьезное нарушение в работе. Сотрудники Государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекции (SPZI) обнаружили в холодильнике заведения карпа и рыбьи внутренности, происхождение которых владелец объяснить не смог.

Ведомство инициировало проверку после обращения редактора портала Novinky, которому в руки попало снятое очевидцами видео. На кадрах видно, как трое мужчин ловят рыбу и пытаются поймать дикую утку прямо с пражской набережной. При этом один из них был одет в униформу ресторана, расположенного всего в нескольких десятках метров от места рыбалки на улице Jankovcova.

Поскольку у авторов видео возникло подозрение, что улов может быть предназначен для последующего приготовления и подачи гостям недавно открывшегося заведения,очевидцы решили вызвать полицию. Правоохранители проверили мужчин и выяснили, что у тех есть разрешение на ловлю рыбы. Поскольку рыбалка в черте города разрешена, полицейским ничего не оставалось, как удалиться.

В свою очередь журналист издания Novinky решил проверить подозрения и обратился в продовольственную инспекцию.

«В морозильной камере ресторана инспекторы обнаружили мясо рыбы, скорее всего обыкновенного карпа, и рыбьи внутренности. Владелец не смог предоставить никаких документов на этот товар и объяснить его происхождение. В связи с очевидным нарушением законных предписаний, инспекторы наложили запрет на дальнейшее использование найденной рыбы и начали административное разбирательство. Ресторану грозит штраф в размере до 50 млн крон», - рассказал представитель SPZI Павел Копржива.

Менеджер заведения Патрик Тран прокомментировал ситуацию.

«Найденная рыба была предназначена не для гостей, а для персонала. Карпа в нашем меню нет и его нельзя у нас купить.  Мы пытались объяснить это при проверке, но инспекторы не стали слушать», - заявил он.

Фото: иллюстративный снимок